许多餐馆集中使用仿瓷餐具。由于其各方面的优势，仿瓷餐具图案和颜色多样，可根据客户需求设计和定制，以满足不同客户的用餐习惯。下面小编就来和大家简单的说说火锅店餐具的正确清洗方式。
1.开始使用仿瓷餐具时，请用温水浸泡2小时以上，去除餐具表面残留的原料和异物，确保餐具清洁。
2.使用后，餐具应尽快存放，刮掉餐具表面的残留物，浸泡在含有中性洗涤剂的水池中。收放餐具时，轻拿轻放，尽量分类收放。当餐具表面的残留物难以去除时，应使用筷子、勺子或抹布去除。严禁与硬物碰撞。
3.洗手时，用软抹布清洗餐具，然后用清水清洗，滤水后转入消毒环节。严禁用钢丝球、刷子等硬质洗涤用品清洗。去除餐具表面染色、发黄、发黑等难以清洗的餐具，用仿瓷餐具浸泡粉浸泡去污漂白。
4.清洗洗碗机时，首先要保证餐具表面没有残留物，需要刮擦干净。也可以通过冲洗去除残留物，防止堵塞洗碗机;其次，使用洗碗机时，餐具的摆放必须正确。碗、菜、勺等。应根据各种型号使用说明书中标明的位置和方向放置在架子上。错误的摆放方式会直接影响水流和洗涤程度;此外，洗碗机的水温应控制不超过80℃。温度过高不仅对洗涤效果帮助不大，还可能使餐具变形老化。建议使用超声波洗碗机，洗涤效果好。如果洗碗机需要添加清洁剂，请根据每台洗碗机制造商的要求添加清洁剂。
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